Augustochjag!

BARNMAT - RECEPT

Nu kommer äntligen inlägget som jag vet att många har väntat på, nämligen barnmat! Jag har fått ett antal frågor, både här och i verkligheten om hur vi gör vår barnmat och om vi är rädda för näringsbrist. Jag är inte rädd för näringsbrist, det finns ingen som helst anledning att oroa sig för det så länge barnet får varierad kost och att barnet faktiskt äter. Blir det väldigt enformigt och att barnet vägrar äta annat så kanske man bör rådfråga, men annars tror jag att man lätt ojar sig för mycket. 

August är uppvuxen på ersättning och har ett enormt intresse för mat, han smakar på allt och tycker oftast att allt är gott. Dessa recept jag skriver här nedanför ger vi vår son och han är åtta månader nu. Vi gav detta när han var 6-7 månader också och det funkade hur bra som helst. 

Här är de råvaror jag använder mest, det är potatis, morötter, palsternacka, persilja, pasta och broccoli. Detta har jag alltid som bas, sedan lägger jag till saker som tillbehör.  Jag har visat bilden förr, men eftersom jag alltid använder dessa ingredienser så tycker jag den är värd att visas igen. 

Linsgryta med pasta; 

- koka pasta enligt förpackning. 
- Riv morot 
- Koka upp vatten och tillsätt linser enligt beskrivning
- Häll ner dina rivna morötter, i med lite krossad tomat och persilja ner i linsgrytan. 
- Låt grytan koka ihop, smaka av med lite vad du har hemma, jag la ner en liten bit lök och lite oregano för att få smak. 
- Hade även i lite grädde. 
- När allt är mjukt så mixar du ihop pastan med grytan till den konsistens du vill ha. Klart! 

Rotfruktsmos;

- Morötter
- Potatis
- Palsternacka
- Lite broccoli

Koka dem mjuka och mixa ihop, servera med liten smörklick. 

Broccolipasta;

- Koka pasta enligt beskrivning
- Koka brocoli 
- Mixa sedan ihop pastan med broccolin, tillsätt persilja och lite grädde och mixa till den konsistens du önskar.

Rotfrukter med kikärtor

- Koka valfria rotfrukter (Jag använde mig utav morot, potatis, kålrot) 
- Ta fram kikärtor, antingen om du köper färdigkokta på tetra eller om du blötlagt själv så sköljer du dem i kallt vatten.
- När rotfrukterna sedan kokat sig mjuka häller du av nästan allt vatten, spara dock en skvätt som du mixar ihop rotfrukterna med kikärtorna så att det blir en fin konsistens.  Ha gärna i lite persilja. 


När jag är färdig och ej har burkar använder jag mig utav 1 liters påsar, där häller jag upp en portion och sedan fryser in. Kvällen innan tar jag upp morgondagens middag och lägger i kylen. Klämmorna visar vilken mat det är i påsen, linsgrytan har gul klämma, broccolinpastan blå och kikärtorna har grön. 

Av dessa fyra varianter så är rotfrukterna med kikärtor den stora favoriten! Jag var lite orolig att ärtorna skulle förstöra hans mage, men han har inte visat några tecken på att må dåligt av någon av dessa. Dessa fyra recept är ett urval och de jag hade lite bilder på nu, jag tänker mig att jag slänger upp ett sådant här inlägg varje gång jag lagar ny barnmat så kanske någon får lite inspiration till ny mat eller ger ni mig inspo till något bra barnmatsrecept. =) 

Jag brukar tillsätta lite olja eller en klick smör till varje portion han äter för att han ska få i sig lite extra fett, även en skvätt grädde då och då. Till maten dricker han vatten.  Jag hoppas att jag fick med allt och att ni fick lite inspiration till era kids, nästa vecka blir det nya recept, då kan jag ta ännu fler bilder och visa ännu mer. 

 

Päronet på bilden är till en puré jag gjorde när han var extremt hård i magen, då gör jag alltid samma puré som kör igång magen på honom ordentligt. 

 

 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas